全媒體記者 張軍紅 羅濤 王藝霏

受各種原因的影響，酒店堂食客人明顯減少，為維持經(jīng)營，不少酒店選擇在店門口出攤。7月8日，驛城區(qū)市場監(jiān)督管理局針對轄區(qū)內(nèi)酒店出攤現(xiàn)象開展了專項監(jiān)督檢查。

在此次檢查過程中，執(zhí)法人員重點查看了出攤酒店的經(jīng)營資質(zhì)、食品加工制作過程、原材料儲存以及餐飲具消毒等方面。檢查發(fā)現(xiàn)，大部分酒店能夠遵守相關(guān)規(guī)定，但仍有個別酒店存在操作不規(guī)范的情況，如食品原材料擺放雜亂、未按要求對餐飲具進行嚴格消毒等。執(zhí)法人員當(dāng)即對這些問題進行了記錄，并下達責(zé)令整改通知書，要求酒店限期整改到位。

“我們會定期對這些酒店進行復(fù)查，確保問題整改落實到位，保障市民的飲食安全。”驛城區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲股劉賀東說，對于整改不到位的酒店，他們將依法依規(guī)進行嚴肅處理 。

接下來，驛城區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對酒店出攤的監(jiān)管力度，增加巡查頻次，不定期開展“回頭看”行動，進一步規(guī)范酒店出攤經(jīng)營行為，營造安全、有序的市場環(huán)境。（編輯 詹云清）

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