駐馬店廣播電視臺記者 楊正國 張昆

“再給38號桌增加10串羊肉串，老板，多放一點孜然。”“快點啊，老板，孩子等急了……”6月21日，夜幕降臨，華燈初上，記者走進河南省駐馬店市驛城區(qū)諸市鎮(zhèn)魏莊村燒烤大排檔，一股股濃郁的燒烤香氣撲面而來，幾十張小方桌座無虛席，客人的呼喊聲、孩子追趕的嬉鬧聲、推杯換盞的歡笑聲，一派熱鬧景象。

“你看這羊肉烤串多大，價格低、口味好，非常實惠，我們鄉(xiāng)下人在家門口也能同樣吃上‘城市味道’。”附近鄰村村民李麗指著餐桌告訴記者。

“這些羊肉、辣椒、茄子、西紅柿等食材非常新鮮，都是我們本村村民提供的，大伙兒看在眼里，吃著放心。”當?shù)卮迕裢鮽髁ψ笫侄酥票?，右手拿著羊肉串，邊吃邊喝，開心地向記者介紹。

一個小馬扎、一張小方桌、一個小燒烤爐，濃濃的“煙火氣”吸引周邊村民前來品嘗。在抖音、短視頻等載體的宣傳下，鄭州、武漢、南陽、駐馬店等地區(qū)的市民紛至沓來，感受農(nóng)村燒烤的“煙火氣”。

“每個桌上擺放一個小燒烤爐，我們烤八成熟，由客人動手體驗燒烤，讓他們從中尋找樂趣。出乎意料的是會有這么多客人，特別是今年‘五一’當天晚上，‘流水席’達到了70多桌，客人排隊等候。不過，忙并快樂著。”燒烤大排檔負責人劉鵬一邊忙一邊笑著說。

魏莊露天燒烤大排檔是當?shù)仄髽I(yè)河南五龍口酒業(yè)有限公司開辦的。該公司董事長趙萌曾擔任魏莊村黨支部書記，于2018年正式卸任。在他任職書記的7年中，利用當?shù)貎?yōu)質(zhì)的水資源，先后開辦了飲料廠、白酒加工等企業(yè)。引導農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展種植和養(yǎng)殖業(yè)，使農(nóng)民走上了富裕之路。如今，趙萌不再擔任支部書記，但他仍然割舍不去對當?shù)剞r(nóng)業(yè)、農(nóng)民的那份情感。為了帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，今年4月份，趙萌專門帶隊赴山東參觀學習“淄博燒烤”，規(guī)范化的管理模式、全新的服務理念，讓他們深受啟發(fā)。4月底，趙萌緊鑼密鼓地組織購置燒烤爐、桌椅板凳，選購食材，魏莊燒烤大排檔正式運營。目前在驛城區(qū)乃至駐馬店農(nóng)村尚屬空前。

“在農(nóng)村開辦燒烤，我們主要依托當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，這里有家禽牛羊養(yǎng)殖、瓜果蔬菜種植，還有云夢湖的野生魚等，可以就地取材，保證食品的質(zhì)量和新鮮度。一個多月來，我們通過燒烤平臺，消耗各種肉類產(chǎn)品4200多斤，瓜果蔬菜5100多斤，讓當?shù)剞r(nóng)民不再為農(nóng)產(chǎn)品銷售作難。”趙萌很欣慰地說。

魏莊村距離駐馬店市區(qū)十多公里，交通便利，土壤肥沃，物產(chǎn)豐富。近年來，在當?shù)卣闹С窒?，魏莊村利用現(xiàn)有土地和水資源優(yōu)勢，大力發(fā)展種植和養(yǎng)殖業(yè)，推動村集體經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展。截至目前，全村共有瓜果蔬菜大棚110多座，特色產(chǎn)業(yè)種植基地3家，千只以上規(guī)模養(yǎng)羊大戶2家，知名品牌五龍口酒業(yè)1家。魏莊涼粉、紅薯粉條等土特產(chǎn)在當?shù)叵碛惺⒚?/p>

魏莊村黨支部書記趙旭瑞胸有成竹地告訴記者：“發(fā)展‘農(nóng)村燒烤經(jīng)濟’，是我們對做好‘農(nóng)’字文章，創(chuàng)新發(fā)展形式的有益嘗試。今年下半年，在諸市鎮(zhèn)政府的主導下，我們將與河南五龍口酒業(yè)有限公司聯(lián)合承辦菊花展、葡萄采摘節(jié)、白酒文化節(jié)、喝啤酒大賽等活動，打造采摘、觀光、旅游為一體的精品線路，形成吃、喝、玩、樂、賞‘一條龍’服務鏈條，使文娛融合持續(xù)帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”

“魏莊燒烤的背后蘊藏著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大文章，具有很強的可操作性、復制性。下一步，我們將鼓勵鄉(xiāng)村學習借鑒‘魏莊模式’、‘魏莊做法’，科學規(guī)劃，合理布局，充分發(fā)揮當?shù)刭Y源優(yōu)勢，多形式、多渠道拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新途徑，積極幫助農(nóng)民排憂解難，讓廣大農(nóng)民有干頭、有奔頭，進一步激發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新活力，為加快推進全區(qū)鄉(xiāng)村振興蓄勢賦能。”驛城區(qū)鄉(xiāng)村振興局局長榮震表示。

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