全媒體記者 劉振宇 通訊員 郭沛君

為迎接十一假期到來，泌陽縣銅山鄉(xiāng)開展了景區(qū)及周邊食品安全專項治理。

此次專項檢查以白云山和銅山景區(qū)及周邊餐飲單位、食品零售店等經(jīng)營主體為檢查對象，詳細核查經(jīng)營主體證件是否齊全有效、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi);嚴格查驗食品原料采購索證索票制度執(zhí)行情況;執(zhí)法人員還深入后廚檢查環(huán)境衛(wèi)生狀況，重點查看餐飲具清洗消毒流程是否規(guī)范、生熟食品是否分區(qū)存放，嚴防交叉污染;檢查食品儲存條件是否符合安全標準，并核查經(jīng)營主體明碼標價制度落實情況;嚴查違規(guī)銷售野生動物，保障游客消費權(quán)益。

至目前，共檢查食品經(jīng)營戶23家，發(fā)現(xiàn)個別經(jīng)營戶存在食品擺放雜亂、后廚衛(wèi)生清理不及時等問題，執(zhí)法人員當(dāng)即現(xiàn)場下達整改指導(dǎo)意見，要求經(jīng)營方立行立改，確保問題整改到位。同時，執(zhí)法人員結(jié)合正在開展的食品安全宣傳周，向經(jīng)營戶宣傳《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，提醒商戶注意野生蘑菇食品安全風(fēng)險，進一步強化經(jīng)營戶的法律意識與食品安全主體責(zé)任意識，引導(dǎo)其規(guī)范經(jīng)營行為。

下一步，銅山鄉(xiāng)將持續(xù)加大景區(qū)及周邊食品安全監(jiān)管力度，加快建立健全長效監(jiān)管機制，通過不定期巡查與突擊檢查相結(jié)合的方式，保持監(jiān)管高壓態(tài)勢，全力為廣大游客打造安全、放心的旅游消費環(huán)境。

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