作者：劉曉波

輕輕一按，打開水簾系統(tǒng)降溫，啟動外膜通風，噴出的水通過地下排水溝自動排出。在魯山縣瓦屋鎮(zhèn)土橋村香菇種植示范基地，該村村民韓斌正在大棚里采摘新鮮的香菇。

韓斌坦言，原來他們買的菌棒都是自己養(yǎng)菌，香菇要越夏，溫度不能超過30攝氏度，因為技術條件達不到，很多菌棒都壞掉了，損失不小。

“建立‘公司+農戶’模式后，實現了統(tǒng)一制種、工廠化制棒，越夏期養(yǎng)菌也在公司里完成。賣給農戶的菌棒可以直接出菇，大大縮短了培育周期，也降低了農戶承擔的風險。”魯山縣堯榮菌業(yè)有限公司技術負責人張杰說。

標準化生產的同時，農戶種植的香菇銷路也不愁。

20筐，200公斤，1600元。瓦屋鎮(zhèn)馬老莊村村民杜格格卸下剛剛采摘的香菇，經過分揀、稱重，就拿到了一沓鈔票。杜格格今年種了5個棚的香菇，除去成本，每個棚凈收益在1.2萬元以上。

“公司與農戶的利益捆綁在一起，農戶使用公司生產的菌棒，公司回收農戶種植的香菇，公司冷藏基地16座冷庫可以滿足周邊十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)香菇的儲存。”瓦屋鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興辦主任郝飛介紹，冷藏基地還解決了十幾名脫貧人口的就業(yè)，每人每月有3000元左右的收入。

魯山縣素有“七山一水二分田”之稱，是香菇種植的“黃金地區(qū)”。近年來，隨著香菇產量與日俱增，魯山延伸香菇產業(yè)鏈，向深加工要效益。

在位于庫區(qū)鄉(xiāng)權村的河南吉爾木食品有限公司生產車間內，一袋袋香菇精調味料走下生產線。河南吉爾木食品有限公司負責人魯吉學說，公司每年可生產香菇精調味料100噸，遠銷東南亞和歐美等地。

截至目前，魯山縣已培育堯榮菌業(yè)等食用菌龍頭企業(yè)（基地）369家。“脫貧摘帽后，魯山縣立足自身資源優(yōu)勢，把以香菇為主的食用菌產業(yè)發(fā)展作為鞏固拓展脫貧攻堅成果的重中之重，全縣25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有23個發(fā)展食用菌種植，年種植食用菌3.8億袋，年產值45億元以上，食用菌產業(yè)還帶動4.5萬多人在家門口就業(yè)。”魯山縣鄉(xiāng)村振興局局長魏建運說。

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