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圖 | 楊飛

早就聽聞洧川古鎮(zhèn)的大名，尤其是那琥珀色光澤的洧川豆腐，總在心頭縈繞。

仲夏的一個(gè)清晨，我終于踏上了前往洧川的路，拋開城市喧囂，去赴一場(chǎng)舌尖與文化的約會(huì)。

車停處，洧川鎮(zhèn)南街村南城門赫然眼前。這座始建于明代景泰元年的城門，歷經(jīng)500余年風(fēng)雨，磚石間盡是歲月滄桑。

大青磚砌就的內(nèi)外墻壁，底部青石點(diǎn)綴，半圓形拱券門，古樸厚重，仿佛讓人穿越回往昔。

城門內(nèi)側(cè)、門洞正上方，那株古柏最為奪目。

傳說(shuō)中，500多年前城池竣工時(shí)，一只小鳥嘴里銜著一枚熟透的柏樹籽，當(dāng)它從洧川南城門上空飛過(guò)時(shí)，也許是驚嘆于城池的雄偉壯觀，一不小心柏樹籽從嘴里滑落下來(lái)，柏樹籽在溫暖的磚縫里生長(zhǎng)起來(lái)，它的根牢牢地抓著磚縫深深的往里鉆，斜探著身子頑強(qiáng)地生長(zhǎng)。

小柏樹歷經(jīng)500多年的風(fēng)雨變成了大柏樹，胸圍有三尺多，如今，它形如展翅鳳凰，根系如巨龍利爪，沿著磚縫生長(zhǎng)，與城門血脈相連。

圖 | 張振華

當(dāng)?shù)乩先嗽S萬(wàn)興說(shuō)起這棵古柏，語(yǔ)氣里也浸著歲月沉淀的溫柔。

“1964年那個(gè)悶熱的夏夜，天空突然烏云密布，狂風(fēng)裹著暴雨，還下著冰雹，許多樹木都被連根拔起。那棵老古柏的枝干枝葉也被吹得劇烈搖晃，但根基如定海神針般巋然不動(dòng)，是不是很神奇?我今年76歲了，古柏樹對(duì)于我來(lái)說(shuō)，更像一位慈祥的長(zhǎng)輩，守護(hù)我看護(hù)我長(zhǎng)大，每逢家人出遠(yuǎn)門也會(huì)到古柏樹那里祈求遠(yuǎn)行平安。”

現(xiàn)在逢年過(guò)節(jié)，鄉(xiāng)親們也會(huì)來(lái)掛紅綢祈福，它早已成了洧川人的“精神圖騰”。祭臺(tái)前，香燭明滅，字符斑駁，寄托著人們對(duì)平安、豐收與長(zhǎng)壽的祈愿。

洧川南城門還有一奇，其女墻呈十字形狀。原來(lái)，宋、明兩朝洧川走出呂蒙正、劉理順兩位狀元，只有出過(guò)狀元的縣治，才有資格修建這般城垛。小小的花形城垛，彰顯著深厚的科舉文化內(nèi)涵。

日頭剛爬上城樓垛口，洧川南城門下的石板路就被喧鬧聲填滿。

逢三六九的大集像被掀開蓋子的蒸籠，熱氣騰騰的煙火氣撲面而來(lái)。

架子車上滾滿翠圓的西瓜，竹篾筐里堆成小山的蜜桃、黃杏，那些果皮兒上、葉兒上還凝著清晨的露水。

一位老漢扁擔(dān)兩頭整齊碼著水靈的黃瓜，番茄，賣豆腐的小哥扯著嗓子吆喝，大案板上一層細(xì)紗白案布蓋在長(zhǎng)條豆腐上。

那琥珀色是洧川豆腐特有的色澤，還有松軟可口、焦香酥脆的洧川鍋盔、辛香裹挾著肉脂醇厚的五香牛肉，也是引得路人頻頻駐足。

“妮兒，這晌午啦，想吃點(diǎn)兒啥?咱家燴面中嘞很!”臨到中午，不覺(jué)來(lái)到露天的燴面灶臺(tái)前，看著鐵鍋咕嘟咕嘟翻涌著奶白色的骨湯，肚子也不由得咕咕叫起來(lái)?！爸邪∫?，來(lái)一碗嘗嘗!”

說(shuō)話間，師傅抄起竹筷，將寬厚的手工燴面抖入沸水中，面條如銀龍入水般舒展身姿，上下翻滾。

眨眼間，燴面被撈入粗瓷大碗，澆上兩勺濃稠的淺黃色麻醬，淋一勺紅亮的辣椒油，撒上翠綠的香菜，最后舀滿骨湯，熱氣裹著香氣瞬間升騰而起。

我蹲坐在小馬扎上，捧起碗時(shí)，麻醬的醇厚、骨湯的鮮香、辣椒油的熱辣瞬間在鼻尖炸開。

挑起一筷子掛滿麻醬的燴面，面條根根爽滑勁道，咬下去彈牙又吸飽了湯汁。再來(lái)一口湯，仿佛打通了任督二脈，真是通體舒暢!美哉妙哉!

當(dāng)落日爬上城樓飛檐時(shí)，大集漸漸收了喧囂。

一邊是沉默的歷史見證者，一邊是鮮活的人間煙火，洧川鎮(zhèn)就這樣將時(shí)光折疊，讓厚重的過(guò)往與滾燙的當(dāng)下在青磚黛瓦間交織纏繞。

身后此起彼伏的“好吃再來(lái)”鄉(xiāng)音追著步子，忽覺(jué)洧川的煙火氣原是這般勾人——它藏在豆腐溫潤(rùn)的琥珀色里，浸在老鹵綿長(zhǎng)的回甘中，落在城門斑駁的光影間。

車輪緩緩駛出，后視鏡里，那方盛滿歲月的熱鬧天地正縮成小點(diǎn)，而舌尖的余韻、心頭的溫?zé)?，卻分明在說(shuō)：這一場(chǎng)奔赴，從來(lái)不是終點(diǎn)。

補(bǔ) 記

每一位到過(guò)洧川古城的人，都會(huì)忍不住對(duì)城墻里長(zhǎng)出的側(cè)柏發(fā)出驚嘆之聲。

沿著洧川古城墻行進(jìn)數(shù)十米，走進(jìn)洧陽(yáng)門，手撫斑駁的古城墻磚，走出城門洞，一抬頭，就發(fā)出了一聲“哇”。

一株長(zhǎng)在城墻磚縫里的側(cè)柏，已在此等了你500年。

它的根深深地扎進(jìn)了城墻深處，樹干傾斜著向上生長(zhǎng)，粗達(dá)1.1米，蒼翠的枝葉舒展開來(lái)，像一只展翅欲飛的鳳凰。

樹與墻共生

據(jù)《明史》記載，“(洧川)南有故城，洪武二年(1369年)以河患遷今治。又南有洧水，下流至西華縣合穎水。”又過(guò)了幾十年，明景泰元年(公元1450年)，知縣王杰奏請(qǐng)朝廷，始筑洧川縣城。

按照這株側(cè)柏500年的樹齡計(jì)算，洧川南城門的主體部分從建成保留至今，再無(wú)動(dòng)過(guò)。

500多年的歷史，樹和城互為佐證、互為依靠。

這株古柏，為何會(huì)有如此頑強(qiáng)的生命力?

“柏樹特別耐旱，能吸收空氣中和墻體內(nèi)的濕氣，保證成活”，鄭州植物園園林園容科工作人員林博指出了洧川這株古柏能夠在磚縫中生長(zhǎng)的原因，“柏樹根系發(fā)達(dá)，有較強(qiáng)的穿透性和附著性，并能分泌酸性物質(zhì)分解礦物質(zhì)，使根部固定得更加牢固，而且，它的根系會(huì)自己尋水，往水源前進(jìn)，從而保證自身的生長(zhǎng)。”

“500多年，古柏不斷生長(zhǎng)的根系，或許早已與城墻融為一體了”， 登封市文物局世界文化遺產(chǎn)管理科靳紅軍說(shuō)，“城墻外側(cè)是青磚，內(nèi)側(cè)是夯土，雨水滲透進(jìn)夯土層能夠給它補(bǔ)充一定的水分。”

如今，為了保護(hù)這株古樹，當(dāng)?shù)匾膊扇×烁鞣N措施使樹的根部能獲取足夠的水源與空氣。洧川鎮(zhèn)政府工作人員朱琪哲指著城門上的兩個(gè)大大的池子說(shuō)，“這就是我們特意在城墻上修建的兩個(gè)池子，池子里面有土，每逢干旱季節(jié)我們還會(huì)給樹池里澆水，保障古柏的生長(zhǎng)?！?/p>

樹與城的500年，生活在這里的人，既是見證者，更是守護(hù)者。

洧水一川流

站在城墻下仔細(xì)看這株側(cè)柏，就像一個(gè)人從城墻里探出了身子，仰著頭向南張望。

古柏望向的南方，據(jù)洧陽(yáng)門不到1公里，有一條奔涌的河流，名叫雙洎(jì)河，古稱洧水。洧川，即因處于古洧水下游的一片平川地帶而得名。

古洧水靜靜地流淌著，并在3000多年前與《詩(shī)經(jīng)》相遇：

“溱(zhēn)與洧，方渙渙兮。士與女，方秉蕑(jiān)兮。女曰‘觀乎?’士曰‘既且?！彝^乎!’洧之外，洵(xún)訏(xū)且樂(lè)。維士與女，伊其相謔，贈(zèng)之以勺藥。”

《詩(shī)經(jīng)·鄭風(fēng)》中的這首民歌，描述了3000多年前的三月初三，溱洧河邊青年男女出游的歡樂(lè)景象，帶著春日的溫度、草木的芬芳和先民最鮮活的情感，為洧水這條河賦予了浪漫的氣息。

1000多年后，詩(shī)人白居易曾路過(guò)這片土地，也見到了洧水“方渙渙兮”的樣子，留下了“落日駐行騎，沉吟懷古情。鄭風(fēng)變已盡，溱洧至今清”的詩(shī)句。

一條地理中的河，在后世的文學(xué)中不斷生長(zhǎng)。又過(guò)了800多年，也是在一個(gè)春天，此時(shí)，洧川城墻上的那株柏樹已經(jīng)長(zhǎng)得十分粗壯了，清代詩(shī)人陳維崧經(jīng)過(guò)洧川，留下詩(shī)句：“洧水一以流，垂楊自然綠。行行投前坡，人家映深竹?！?/p>

洧水不僅滋養(yǎng)了這片土地，也讓依水而建的洧川城，成為古時(shí)的交通要道。有些人經(jīng)過(guò)這里，留下了自己的足跡或詩(shī)句;也有人長(zhǎng)眠于此，與洧水流過(guò)的這片土地永遠(yuǎn)地聯(lián)系在了一起。

古柏東側(cè)500多米的一個(gè)水塘邊，北宋理學(xué)大師張載長(zhǎng)眠于此，他發(fā)出“為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學(xué)，為萬(wàn)世開太平”橫渠四問(wèn)，至今傳頌不斷;

古柏西北方向兩公里遠(yuǎn)的四合村里，有一座魏征祠。相傳明朝時(shí)發(fā)大水，魏征的棺槨被沖到此處，當(dāng)?shù)厝藶榱思o(jì)念這位敢言直諫的一代名相，修建了魏征祠。

還有一位葬于洧川的一代名相，因?yàn)樗?，洧川城墻的形狀都發(fā)生了改變。

“大家看這女兒墻的中間，是十字形的，據(jù)說(shuō)只有出過(guò)狀元的城，才能修成這樣的形狀?！敝扃髡芟蛭覀兘榻B古柏傍邊的城墻，“我們洧川古時(shí)候出過(guò)狀元，而且還是兩個(gè)，他們是呂蒙正和劉理順，呂蒙正這個(gè)狀元還是流落至洧川的。

據(jù)《開封府志》記載：“呂蒙正，字圣功，河南人。父龜圖，起居郎。龜圖多內(nèi)寵，惡妻劉氏，并蒙正出之，頗淪躓，流寓于洧。太平興國(guó)二年，蒙正登進(jìn)士第，受匠作監(jiān)丞，乃迎父與母居，奉養(yǎng)備至。歷官參知政事?！?/p>

呂蒙正去世后，洧川的鄉(xiāng)親們?yōu)榱思o(jì)念這位平民出身的宰相，在離他曾經(jīng)居住的寒窯北三里的地方，建造了呂蒙正墓地和祠堂。如今，呂蒙正的雕像，聳立在洧川鎮(zhèn)最繁華的街道上，他身著官服，目光凝視著遠(yuǎn)方，身后是洧川的煙火人間。

這煙火，自明朝洧川在此建城后便綿延不絕，是古柏樹下最鮮活的市井生活。它最集中的表現(xiàn)，就在洧川大集上。

洧川大集的形成，與洧水漕運(yùn)直接相關(guān)，南來(lái)北往的糧船在此停泊，催生了糧食、布匹、農(nóng)具等大宗交易，奠定了“三六九，洧川走”的商貿(mào)傳統(tǒng)。

人聲鼎沸的洧川大集，總會(huì)有一種美食戳中你的味蕾。豆腐攤前，非遺“洧川豆腐”以老漿點(diǎn)制，韌勁十足;鍋盔鋪里，十八層酥皮散發(fā)著麥香;麻將燴面的熱烈、五香牛肉的醇厚，舌尖上的洧川展示著中原趕集文化永恒的魅力。

500多年，城墻上的古柏，看著洧川城外渙渙而流的雙洎(jì)河，看著洧川大集上熙熙攘攘的人群，看著第一次來(lái)到洧川的你，發(fā)出了一聲驚嘆——“哇”。

我在這兒

洧川南城門

河南省開封市尉氏縣洧川鎮(zhèn)航空港區(qū)224省道與025縣道交叉口東南500米

「 編者按 」

“要把古樹名木保護(hù)好，把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承好?！绷?xí)近平總書記的重要指示，為守護(hù)自然與文明的珍貴遺產(chǎn)指明方向。

2025年3月15日，《古樹名木保護(hù)條例》正式施行，這部我國(guó)首部針對(duì)古樹名木保護(hù)管理的行政法規(guī)，以法律的堅(jiān)實(shí)臂膀，為“綠色國(guó)寶”筑起全方位守護(hù)屏障。每一棵古樹都是活著的歷史典籍，守護(hù)它們，就是守護(hù)文化根脈，延續(xù)文明薪火。

“前人栽樹，后人乘涼”的古訓(xùn)，在鄭州這片熱土上化作跨越時(shí)空的生命交響。從阡陌交錯(cuò)的農(nóng)耕時(shí)代到鋼筋森林的現(xiàn)代都市，鄭州的古樹守護(hù)著一代又一代人，忠實(shí)地記錄著城市版圖的滄桑巨變。

中原網(wǎng)推出“古樹長(zhǎng)歌·根脈中國(guó)——尋訪鄭州古樹”大型系列策劃報(bào)道。讓我們一起，去看看鄭州的古樹，就像去見一個(gè)久未謀面的老朋友，探尋它們所蘊(yùn)含的歲月故事。

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