全媒體記者 孔莉 張靜 馬浩珍（實習）

立冬過后，氣溫逐漸走低，一碗熱氣騰騰的水餃成為市民餐桌上的暖心選擇。近日，駐馬店市多家商超的手工水餃銷量明顯上升，迎來入冬后的銷售小高峰。

11月13日，在市區(qū)樂山路與通達路交叉口的一家超市內(nèi)，手工水餃專柜前人氣頗旺?，F(xiàn)場工作人員一邊煮制餃子，一邊邀請顧客品嘗，剛出鍋的餃子香氣四溢，吸引不少市民駐足。

“手工水餃是純手工制作，經(jīng)過三醒三揉，口感更勁道，消費者認可度比較高。”某企業(yè)銷售經(jīng)理汪啟明說。

為應對銷售旺季，各大商超積極備貨，加強供應鏈管理，嚴控食材質(zhì)量，確保水餃新鮮度。部分超市還推出滿減、買贈等促銷活動，并擴大手工水餃的陳列面積。此外，一些商超還與本地老字號合作，推出多種限定口味，進一步激發(fā)市民購買熱情。

“冬季是水餃的銷售旺季，我們已提前備足原料，保障市場供應。目前產(chǎn)品在市區(qū)各大超市均有銷售。”汪啟明表示。（編輯 詹云清）

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